Resep Soup & soto Sup Ayam Labu Air untuk 4 porsi
Untuk membuat kaldu yang bebas dari lemak, buang kulit ayam.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram labu air, potong kotak
1/2 ekor ayam, potong kecil
100 gram jagung manis pipil
50 gram soun
1 lembar daun salam
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan labu air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan jagung manis pipil dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Sup Ayam Labu Air merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram labu air, potong kotak
1/2 ekor ayam, potong kecil
100 gram jagung manis pipil
50 gram soun
1 lembar daun salam
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
1 batang daun bawang, potong 1 cm
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sup Ayam Labu Air biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sup Ayam Labu Air yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!