Resep Soup & soto Sup Ayam Kuah Lobak untuk 4 porsi
Supa ayam yang satu ini berbeda dengan sup ayam biasa. Karena sup ayam kali ini menggunakan kuah lobak sebagai penambah rasanya, sehingga lebih nikmat dan lebih istimewa dibandingkan dengan sup ayam biasanya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Cara Memasak
- rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. saring air kaldunya. didihkan lagi.
- masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. masak sampai matang. tambahkan daun bawang. aduk rata.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Sup Ayam Kuah Lobak merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sup Ayam Kuah Lobak biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sup Ayam Kuah Lobak yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!