Resep KUE Steam (kukus) Talam Roti Tawar untuk 25 buah
Kata siapa roti tawar cuma bisa dikombinasikan dengan selai atau cokelat beras? Buktinya, menu ini menjadikan roti tawar menjadi menu yang istimewa. Jangan lupa mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
65 ml gula pasir
1/4 sendok teh garam
60 gram tepung beras
20 gram tepung sagu
25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
10 gram cokelat bubuk dan 1 sendok makan air hangat, dilarutkan
50 gram kelapa muda, dipotong kotak untuk taburan
Cara Memasak
- Rendam roti tawar dan 50 ml santan (dari 300 ml santan). Haluskan.
- Rebus sisa santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagusambil diaduk rata. Tambahkan campuran roti tawar. Aduk rata.
- Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
- Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Tuang adonan cokelat. Tabur kelapa muda. Kukus 15 menit sampai matang.
Porsi Sajian: 25 buah
Ringkasan
Resep Talam Roti Tawar merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
65 ml gula pasir
1/4 sendok teh garam
60 gram tepung beras
20 gram tepung sagu
25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
10 gram cokelat bubuk dan 1 sendok makan air hangat, dilarutkan
50 gram kelapa muda, dipotong kotak untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Talam Roti Tawar biasanya disajikan sebanyak 25 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Talam Roti Tawar yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!