Resep Tomeo Tumis Paprika untuk 5 porsi
Tomeo tak perlu dimasak terlalu lama agar tetap segar dan tidak lembek.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 ikat tomeo (50 gram), petiki
100 gram daging has, iris tipis-tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bombay, iris tipis
1/2 buah paprika merah, potong-potong
1/2 buah paprika hijau, potong-potong
75 gram jamur merang, masing-masing potong 2 bagian
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap jamur
3/4 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh merica hitam kasar
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan paprika merah, hijau, dan jamur merang. Aduk sebentar.
- Masukkan kecap asin, kecap jamur, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan tomeo. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Sajikan.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Tomeo Tumis Paprika merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 ikat tomeo (50 gram), petiki
100 gram daging has, iris tipis-tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bombay, iris tipis
1/2 buah paprika merah, potong-potong
1/2 buah paprika hijau, potong-potong
75 gram jamur merang, masing-masing potong 2 bagian
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap jamur
3/4 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh merica hitam kasar
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Tomeo Tumis Paprika biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Tomeo Tumis Paprika yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!