Resep Tumisan (stirfry) Tumis Baby Caisim Bumbu Hoisin untuk 5 porsi
Tumis baby caisim ini sebaiknya diolah sesaat sebelum disajikan. Agar baby caisim masih terlihat segar.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 ikat (200 gram) baby caisim
100 gram jamur kancing kaleng kecil
50 gram ayam fillet, potong-potong
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong panjang
3 sendok makan saus hoisin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan paprika merah. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan baby caisim. Aduk rata. Tambahkan saus hoisin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan matang.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Tumis Baby Caisim Bumbu Hoisin merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 ikat (200 gram) baby caisim
100 gram jamur kancing kaleng kecil
50 gram ayam fillet, potong-potong
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong panjang
3 sendok makan saus hoisin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Tumis Baby Caisim Bumbu Hoisin biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Tumis Baby Caisim Bumbu Hoisin yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!