Resep Tumisan (stirfry) Tumis Bayam Balado untuk 3 porsi
Tumisan sayur memang sehat, apalagi sayur yang satu ini. Sudah pasti sehat karena sayur bayam memang banyak mengandung vitamin. Sebaiknya dalam pengolahan sayur tersebut jangan terlalu lama memasaknya. Agar vitamin dan mineral yang terdapat pada sayur tidak rusak.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 ikat bayam, disiangi
100 gram taoge
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata
- Masukkan bayam. Masak sampai matang.
Porsi Sajian: 3 porsi
Ringkasan
Resep Tumis Bayam Balado merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 ikat bayam, disiangi
100 gram taoge
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi goreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Tumis Bayam Balado biasanya disajikan sebanyak 3 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Tumis Bayam Balado yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!