Resep Tumisan (stirfry) Tumis Udang Taoco untuk 5 porsi
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram udang jerbung, dikerat punggungnya, dibuang kepala
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, diiris
2 sendok makan taoco asin
6 lembar jamur tiram, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Lumuri udang bersama garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan taoco sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur tiram. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, gula apsir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Tumis Udang Taoco merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram udang jerbung, dikerat punggungnya, dibuang kepala
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, diiris
2 sendok makan taoco asin
6 lembar jamur tiram, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Tumis Udang Taoco biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Tumis Udang Taoco yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!