Resep MASAKAN Yakhnee Samak (Kaserol Ikan) untuk 6 porsi
Hidangan asal dapur Timur Tengah kini dapat hadir di meja makan Anda. Hidangan sejenis kaserol dari ikan kakap filet bisa menjadi pilihan untuk menu Anda.
Bahan Utama
Ikan & Seafood
Bahan dan Bumbu
500 gram ikan kakap fillet, dipotong-potong
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
4 buah tomat, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
Cara Memasak
- Lumuri ikan kakap dengan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1/4 sendok teh air jeruk nipis.
- Goreng ikan kakap sampai matang. Letakkan di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
- Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Tuang saus ke atas ikan yang telah diletakkan di pinggan tahan panas.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Taburi seledri.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Yakhnee Samak (Kaserol Ikan) merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ikan & Seafood, dan tambahan bumbu seperti 500 gram ikan kakap fillet, dipotong-potong
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
4 buah tomat, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Yakhnee Samak (Kaserol Ikan) biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Yakhnee Samak (Kaserol Ikan) yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!