Resep Soup & soto Bakso Ayam Jamur untuk
Jika biasanya Anda menikmati bakso dengan membeli tak ada salahnya jika sesekali Anda membuat sendiri. Kebersihan dari bahan-bahan yang digunakan pasti lebih terjamin dengan membuat sendiri dari pada membeli. Rasa dan isi bisa Anda sesuaikan dengan selera. Yuk, belajar membuat bakso sendiri...!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Bakso:
300 gram ayam giling
2 lembar jamur kuping, direndam, diiris tipis halus
1 putih telur
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
75 gram air es
100 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
2 tangkai seledri, diikat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
50 gram soun, direndam
10 buah pangsit goreng
saus sambal
Cara Memasak
- Bakso: campur ayam giling, jamur kuping, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
- Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Bentuk bulat dengan sendok.
- Masukkan dalam air mendidih. Masak sampai terapung dan matang.
- Kuah: rebus kaldu ayam, daun seledri, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan harum.
- Sajikan bakso dengan kuah dan pelengkapnya.
Porsi Sajian:
Ringkasan
Resep Bakso Ayam Jamur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Bakso:
300 gram ayam giling
2 lembar jamur kuping, direndam, diiris tipis halus
1 putih telur
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
75 gram air es
100 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
2 tangkai seledri, diikat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
50 gram soun, direndam
10 buah pangsit goreng
saus sambal, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Ayam Jamur biasanya disajikan sebanyak , dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Ayam Jamur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!