Resep Pelengkap Bakso Singkong Crispy untuk 75 buah
Singkong bisa menjadi camilan yang sangat menyenangkan. Banyak hidangan yang bisa dibuat dari unbi yang satu ini. Salah satunya bakso singkong crispy. Dengan isi yang beraneka rasa pasti Anda suka.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
500 gram singkong, dikukus
100 gram kelapa parut kasar, dikukus
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah muda
1/4 sendok teh cokelat pasta
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu portein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
250 ml air es
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram keju cheddar yang mudah meleleh (misanya, keju quick melt)
100 gram cokelat masak pekat, dipotong 1x1x1 cm
50 gram selai stroberi
Cara Memasak
- Haluskan singkong panas – panas. Tambahkan kelapa parut dan garam. aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Beri isi potongan cokelat masak pekat. Bentuk bola kecil.
- Ambil sedikit adonan. Beri isi keju. Bentuk bola kecil.
- Ambil sedikit adonan. Beri isi selai stroberi. Bentuk bola kecil.
- Celup masing – masing adonan dengan pencelup. Gulingkan ditepung pelapis yang sudah diayak sambil diangkat –angkat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Porsi Sajian: 75 buah
Ringkasan
Resep Bakso Singkong Crispy merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 500 gram singkong, dikukus
100 gram kelapa parut kasar, dikukus
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah muda
1/4 sendok teh cokelat pasta
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu portein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
250 ml air es
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram keju cheddar yang mudah meleleh (misanya, keju quick melt)
100 gram cokelat masak pekat, dipotong 1x1x1 cm
50 gram selai stroberi, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Singkong Crispy biasanya disajikan sebanyak 75 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Singkong Crispy yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!