Resep Goreng (deep fried) Bakwan Jagung Kemangi untuk 76 buah
Bakwan jagung yang manis dengan aroma kemangi ini bisa menjadi pelengkap teman makan nasi atau untuk camilan. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus kesukaan anda.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
200 gram jagung manis pipil
100 gram jagung manis serut
1 1/2 sendok makan daun kemangi iris halus
50 gram udang kupas cincang kasar
1 butir telur
50 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai rawit hijau iris
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Memasak
- Aduk rata jagung manis pipil, jagung manis serut, daun kemangi, udang kupas, telur, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, cabai rawit hijau, dan bumbu halus.
- Ambil satu sendok sayur campuran jagung.
- Tuang di wajan datar yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Ratakan agak lebar.
- Goreng sampai matang.
Porsi Sajian: 76 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Jagung Kemangi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 200 gram jagung manis pipil
100 gram jagung manis serut
1 1/2 sendok makan daun kemangi iris halus
50 gram udang kupas cincang kasar
1 butir telur
50 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai rawit hijau iris
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Jagung Kemangi biasanya disajikan sebanyak 76 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Jagung Kemangi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!