Resep Goreng (deep fried) Bala-Bala Udang untuk 20 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
100 gram wortel, diiris korek api
50 gram kol, diiris halus
50 gram buncis, diiris miring halus
100 gram udang kupas, dicincang kasar
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tangkai seledri, diiris halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campur semua bahan jadi satu.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 20 buah
Ringkasan
Resep Bala-Bala Udang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 100 gram wortel, diiris korek api
50 gram kol, diiris halus
50 gram buncis, diiris miring halus
100 gram udang kupas, dicincang kasar
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tangkai seledri, diiris halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bala-Bala Udang biasanya disajikan sebanyak 20 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bala-Bala Udang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!