Resep MASAKAN Bebek Goreng Madu untuk 4 porsi
Sajian baru dari olahan bebek kali ini adalah kombinasi bebek dengan madu membuat si buah hati anda lahap untuk menyantapnya. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
1 ekor (680 gram) bebek, dipotong 4 bagian
2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
500 ml air kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
4 siung bawang putih, dicincang halus
1 1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan madu
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 tangkai kucai, dipotong 2 cm
2 sendok minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Rebus bebek di dalam air kelapa bersama daun salam, dan bumbu halusdi atas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
- Kerat-kerat bebek. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atasapi sedang sampai matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saustiram, kecap manis, madu, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masaksampai mendidih dan kental.
- Tambahkan bebek yang sudah digoreng. Aduk rata sampai terbalut bumbu.
- Sajikan bebek bersama taburan kucai.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Bebek Goreng Madu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 1 ekor (680 gram) bebek, dipotong 4 bagian
2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
500 ml air kelapa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
4 siung bawang putih, dicincang halus
1 1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan madu
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 tangkai kucai, dipotong 2 cm
2 sendok minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bebek Goreng Madu biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bebek Goreng Madu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!