Resep MASAKAN Bobor Kangkung Kencur untuk 3 porsi
Bahan Utama
Sayur mayur
Bahan dan Bumbu
2 ikat (225 gram) kangkung, disiangi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus;
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masak santan, garam, dan gula merah. Aduk sampai mendidih.
- Masukkan kangkung. Aduk rata. Masak sampai matang.
untuk 3 porsi
Porsi Sajian: 3 porsi
Ringkasan
Resep Bobor Kangkung Kencur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sayur mayur, dan tambahan bumbu seperti 2 ikat (225 gram) kangkung, disiangi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus;
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bobor Kangkung Kencur biasanya disajikan sebanyak 3 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bobor Kangkung Kencur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!