Resep MASAKAN Nasi Bit untuk 7 porsi
Cuci bersih bit sebelum dikupas agar tidak luntur.
Bahan Utama
Nasi, Mie, Pasta
Bahan dan Bumbu
350 gram beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
100 gram udang kecil, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya, lumuri dengan 1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 lembar jamur kuping, seduh, iris kasar
5 buah buncis, potong 1 cm
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air bit, dari 100 gram bit dan 100 ml air, blender, saring
350 ml kaldu udang dari rebusan tulang udang
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang kecil, untuk taburan
Cara Memasak
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan jamur kuping dan buncis. Aduk rata.
- Tuang air bit dan kaldu udang. Aduk rata. Masak sampai meresap.
- Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan bersama taburan daun bawang kecil.
Porsi Sajian: 7 porsi
Ringkasan
Resep Nasi Bit merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti 350 gram beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
100 gram udang kecil, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya, lumuri dengan 1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 lembar jamur kuping, seduh, iris kasar
5 buah buncis, potong 1 cm
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air bit, dari 100 gram bit dan 100 ml air, blender, saring
350 ml kaldu udang dari rebusan tulang udang
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang kecil, untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Bit biasanya disajikan sebanyak 7 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Bit yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!