Resep Pudding Puding Jeli Kopyor untuk 16 potong
Kombinasi santan, jeli kopyor dan bahan lainnya menjadikan puding ini unik. Rasanya yang manis dan lezat pasti menggugah selera anda. Cobain yuk!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Jeli Kopyor:
1 bungkus jeli kelapa kopyor
Bahan Puding:
900 ml air kelapa
5 gram agar-agar bubuk
8 gram jeli bubuk
100 gram gula pasir
3 tetes pewarna hijau tua
1/8 sendok teh esens kelapa
300 ml santan kental instan
Bahan Pelengkap:
75 gram kelapa muda, dikeruk lebar tipis
Cara Memasak
- Jeli kelapa: larutkan jeli kelapa kopyor dengan 300 ml air panas. Aduk rata.
- Sendokkan di atas balok es batu. Tiriskan.
- Puding: rebus air kelapa, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
- Tambahkan pewarna hijau tua, esens kelapa, dan santan kental instan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang selapis di loyang tulban diameter 22 cm. Biarkan setengah beku. Tabur dengan jeli kopyor dan kelapa muda.
- Tuang lagi selapis rebusan puding yang sudah dipanaskan. Tabur dengan jeli kopyor. Lakukan bergantian sampai rebusan puding habis. Bekukan.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Puding Jeli Kopyor merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Jeli Kopyor:
1 bungkus jeli kelapa kopyor
Bahan Puding:
900 ml air kelapa
5 gram agar-agar bubuk
8 gram jeli bubuk
100 gram gula pasir
3 tetes pewarna hijau tua
1/8 sendok teh esens kelapa
300 ml santan kental instan
Bahan Pelengkap:
75 gram kelapa muda, dikeruk lebar tipis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Jeli Kopyor biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Jeli Kopyor yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!