Resep Pudding Puding Jeli Susu Saus Markisa untuk 16 potong
Puding susu yang nikmat ini akan memberikan semangat kepada si kecil untuk menyelesaikan ibadah puasanya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Jeli:
500 ml air
75 gram gula pasir
1 sendok teh jeli instan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 tetes pewarna merah cabai
5 tetes esens stroberi
3 tetes pewarna orange
5 tetes esens jeruk
1 tetes pewarna hijau tua
5 tetes esens melon
3 tetes pewarna ungu
5 tetes esens vanila
Bahan Puding Susu:
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 kuning telur
Bahan Saus:
500 ml air
200 ml sirup markisa
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 buah markisa, diambil buahnya
Bahan Pelengkap:
buah koktail kaleng
Cara Memasak
- Jeli: rebus air, gula pasir, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi 4 bagian. Satu bagian ditambahkan dengan pewarna merah cabai dan esens stroberi. Satu bagian ditambahkan dengan pewarna orange dan esens jeruk.
- Satu bagian ditambahkan dengan pewarna hijau tua dan esens melon. Satu bagian ditambahkan dengan pewarna ungu dan esens vanila.
- Tuang masing-masing jeli di cetakan setengah lingkaran kecil. Bekukan.
- Puding susu: rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuangcampuran tadi ke rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api.Aduk sampai mendidih lagi.
- Tuang selapis adonan di loyang tulban bermotif diameter 24 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tabur jeli warna-warni. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.
- Saus: rebus air dan sirup markisa sambil diaduk sampai mendidih.Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.Tambahkan buah markisa. Aduk rata.
- Sajikan puding dengan sausnya dan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Puding Jeli Susu Saus Markisa merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Jeli:
500 ml air
75 gram gula pasir
1 sendok teh jeli instan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 tetes pewarna merah cabai
5 tetes esens stroberi
3 tetes pewarna orange
5 tetes esens jeruk
1 tetes pewarna hijau tua
5 tetes esens melon
3 tetes pewarna ungu
5 tetes esens vanila
Bahan Puding Susu:
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 kuning telur
Bahan Saus:
500 ml air
200 ml sirup markisa
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 buah markisa, diambil buahnya
Bahan Pelengkap:
buah koktail kaleng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Jeli Susu Saus Markisa biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Jeli Susu Saus Markisa yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!