Resep Goreng (deep fried) Samosa Isi Ayam Bolognaise untuk
Samosa merupakan makanan khas timur tengah. Kali ini isinya dikreasikan dengan ayam bolognaise yang lezat. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin
50 ml air es
Bahan Isi:
1 buah bawang bombay, dicincang halus
400 gram paha fillet, dicincang kasar
200 gram jamur kancing kaleng, diiris
2 buah tomat, buang biji, cincang kasar
150 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bahan Perekat:
25 gram tepung terigu protein sedang
35 ml air
Cara Memasak
- Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.
- Kulit: campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tuang air. Aduk sampai kalis.
- Giling digilingan mi ketabalan nomor 3. Potong dengan ring diameter10 cm. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering.
Porsi Sajian:
Ringkasan
Resep Samosa Isi Ayam Bolognaise merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin
50 ml air es
Bahan Isi:
1 buah bawang bombay, dicincang halus
400 gram paha fillet, dicincang kasar
200 gram jamur kancing kaleng, diiris
2 buah tomat, buang biji, cincang kasar
150 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bahan Perekat:
25 gram tepung terigu protein sedang
35 ml air, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Samosa Isi Ayam Bolognaise biasanya disajikan sebanyak , dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Samosa Isi Ayam Bolognaise yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!