Resep Pelengkap Sayap Ayam Goreng Tepung untuk 16 potong
Sayap ayam biasanya dibeli lepasan. Harganya relatif lebih murah ketimbang bagian ayam yang lain. Dari sayap ayam tersebut, bisa kita buat sayap ayam goreng yang enak dan gurih. Coba saja. minyak untuk menggoreng
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bumbu Perendam:
8 buah (532 gram) sayap ayam, masing-masing dipotong dua bagian
3 siung bawang putih, dihaluskan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Perendam:
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh gula pasir
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:
1 sendok teh garam
2 butir putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
1 sendok makan kecap asin
Bahan Pencelup:
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
2 butir putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
1/2 sendok teh baking powder
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus, diperas
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus, diperas
Cara Memasak
- Rendam sayap ayam dalam bumbu perendam 1 jam.
- Masukkan ke kocokan telur. Aduk rata. Tiriskan.
- Ayak campuran bahan pelapis kecuali seledri. Tambahkan seledri. Aduk rata.
- Gulingkan ayam di bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Sayap Ayam Goreng Tepung merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bumbu Perendam:
8 buah (532 gram) sayap ayam, masing-masing dipotong dua bagian
3 siung bawang putih, dihaluskan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Perendam:
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh gula pasir
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:
1 sendok teh garam
2 butir putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
1 sendok makan kecap asin
Bahan Pencelup:
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
2 butir putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
1/2 sendok teh baking powder
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus, diperas
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus, diperas, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sayap Ayam Goreng Tepung biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sayap Ayam Goreng Tepung yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!