Resep MASAKAN Sayap Ayam Isi untuk 6 buah
Untuk menghindari sayap ayam pecah saat dikukus, tusuk-tusuk sayap ayam dengan jarum sebelum dikukus.
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
6 buah sayap ayam utuh
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi: (aduk Rata)
100 gram udang giling
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
10 gram tepung panir halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir halus
1 putih telur
Cara Memasak
- Ambil sayap ayam. Patahkan tulangnya. Timbang 100 gram daging ayam, lalu dicincang halus. Sisihkan.
- Isi: aduk rata semua bahan isi.
- Ambil sayap ayam. Beri isi. Rapatkan bagian ujungnya. Tusuk-tusuk sayap isi dengan jarum.
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Dinginkan.
- Celup ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 6 buah
Ringkasan
Resep Sayap Ayam Isi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 6 buah sayap ayam utuh
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi: (aduk Rata)
100 gram udang giling
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
10 gram tepung panir halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir halus
1 putih telur, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sayap Ayam Isi biasanya disajikan sebanyak 6 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sayap Ayam Isi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!