Resep MASAKAN Sayap Ayam Masak Daun Jeruk untuk 7 porsi
Hmm.. Menu satu ini dapat anda sajikan ketika berbuka puasa atau sedang merayakan hari raya. Rasanya yang lezat dan aroma yang harum dari daun jeruk dapat membuat anda ingin mencoba menu ini. Silahkan mencoba..
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
7 buah sayap ayam
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1/2 sendok teh garam
7 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 cm jahe, dimemarkan
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
Cara Memasak
- Lumuri sayap ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 20 menit.
- Bakar sambil dibolak balik sampai harum.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, cabai rawit merah,jahe, daun salam sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan sayap ayam, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi Sajian: 7 porsi
Ringkasan
Resep Sayap Ayam Masak Daun Jeruk merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 7 buah sayap ayam
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1/2 sendok teh garam
7 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 cm jahe, dimemarkan
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sayap Ayam Masak Daun Jeruk biasanya disajikan sebanyak 7 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sayap Ayam Masak Daun Jeruk yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!