Resep MASAKAN Sayap Ungkep Goreng Tepung untuk 7 porsi
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
7 buah (625 gram) sayap ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 lembar salam
1 batang serai, dimemarkan
200 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan pencelup:
200 ml air es
Bahan tepung:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok makan cabai bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
Cara Memasak
- Campur ayam bersama bumbu halus, garam, merica bubuk, daun salam, dan serai. Masak sambil dituang airnya sedikit-sedikit sampai matang. Tiriskan.
- Gulingkan dalam bahan tepung, Celupkan air. Gulingkan dalam bahan tepung dan sedikit di remas.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 7 porsi
Ringkasan
Resep Sayap Ungkep Goreng Tepung merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 7 buah (625 gram) sayap ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 lembar salam
1 batang serai, dimemarkan
200 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan pencelup:
200 ml air es
Bahan tepung:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok makan cabai bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sayap Ungkep Goreng Tepung biasanya disajikan sebanyak 7 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sayap Ungkep Goreng Tepung yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!