Resep Pelengkap Serundeng Nangka untuk 225 gram
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
400 gram nangka muda, direbus, disuwir
100 gram kelapa parut kasar
50 gram rebon, disangrai
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak goreng
150 ml air
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
20 gram gula merah
Cara Memasak
- Campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, nangka, kelapa parut, rebon, daun salam, serai, air asam, gula merah, dan minyak goreng. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sambil diaduk diatas api kecil sampai matang dan mengering.
Porsi Sajian: 225 gram
Ringkasan
Resep Serundeng Nangka merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 400 gram nangka muda, direbus, disuwir
100 gram kelapa parut kasar
50 gram rebon, disangrai
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak goreng
150 ml air
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
20 gram gula merah, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Serundeng Nangka biasanya disajikan sebanyak 225 gram, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Serundeng Nangka yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!