Resep MASAKAN Western Spinach & Chickpeas Pancakes untuk 15 buah

SPINACH & CHICKPEAS PANCAKES dengan saus yang lezat

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
300 ml susu cair
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:
1 buah bawang bombay cincang halus
50 gram chickpeas rebus dan cincang kasar
150 gram bayam siangi
150 gram zucchini parut kasar
1 sendok makan daun ketumbar cincang
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
2 sendok makan mentega tawar
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
1/4 sendok teh garam

Cara Memasak

1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar diameter 18 cm. Sisihkan.
2. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan chickpeas, bayam,zucchini, daun ketumbar, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduksampai layu. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Gulung.
4. Panggang di wajan teflon yang dioles margarin sampai kecokelatan dikedua sisinya.
5. Saus, panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berubah warna. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam. Aduk rata.
6. Sajikan pancake dengan sausnya.

Porsi Sajian: 15 buah

Ringkasan

Resep Spinach & Chickpeas Pancakes merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Western. Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
300 ml susu cair
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:
1 buah bawang bombay cincang halus
50 gram chickpeas rebus dan cincang kasar
150 gram bayam siangi
150 gram zucchini parut kasar
1 sendok makan daun ketumbar cincang
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
2 sendok makan mentega tawar
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
1/4 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Spinach & Chickpeas Pancakes biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Spinach & Chickpeas Pancakes yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!