Resep Soup & soto Sup Jando untuk 5 porsi
Musim hujan ingin makan yang hangat-hangat? Cobain deh resep yang satu ini sup jando siap di sajikan dalam keadaan panas di saat cuaca dingin.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
800 gram iga sapi, dipotong-potong
2.500 ml air
100 gram wortel, dipotong-potong
150 gram kentang, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1/2 buah pala , dimemarkan
1 blok kaldu sapi
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
2 tangkai seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
Cara Memasak
- Rebus iga sapi bersama air sampai empuk. Angkat dan ukur 2.250 ml kaldunya.
- Rebus kembali kaldu bersama iga. Tambahkan bumbu halus, cengkeh, kayumanis, dan pala. Masak sampai harum.
- Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan tomat dan kaldu sapi blok. Aduk rata sampai mendidih.
- Sajikan sup jando bersama bahan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Sup Jando merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 800 gram iga sapi, dipotong-potong
2.500 ml air
100 gram wortel, dipotong-potong
150 gram kentang, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1/2 buah pala , dimemarkan
1 blok kaldu sapi
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
2 tangkai seledri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sup Jando biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sup Jando yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!