Resep MASAKAN Urap Sayuran (Nasi Goreng Komplet) untuk 6 porsi
Tiap sayuran sebaiknya direbus sendiri-sendiri supaya matangnya pas. Selain ditumis, membuat bumbu urap bisa dikukus saja. Campur bumbu halus dengan kelapa dan air asam. Letakan daun jeruk lalu kukus 15-20 menit.
Bahan Utama
Sayur mayur
Bahan dan Bumbu
10 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm, direbus
5 lembar (100 gram) kol, dibuang tulangnya, dipotong – potong, direbus
150 gram taoge, dibuang akarnya, diseduh
100 gram bayam, direbus
Bumbu Urap:
200 gram kelapa parut kasar
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
Cara Memasak
- Bumbu urap: aduk rata bumbu halus dan kelapa parut kasar. Kukus 20 menit sampai matang.
- Campur kacang panjang, kol, taoge, bayam, dan bumbu urap. Aduk rata.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Urap Sayuran (Nasi Goreng Komplet) merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sayur mayur, dan tambahan bumbu seperti 10 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm, direbus
5 lembar (100 gram) kol, dibuang tulangnya, dipotong – potong, direbus
150 gram taoge, dibuang akarnya, diseduh
100 gram bayam, direbus
Bumbu Urap:
200 gram kelapa parut kasar
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Urap Sayuran (Nasi Goreng Komplet) biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Urap Sayuran (Nasi Goreng Komplet) yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!